L'institut Michel Guerard
La librairie Mollat s'est promenée dans la cuisine de l'Institut Michel Guerard
Découvrez l'histoire de cet institut basé à Eugènie-les-Bains, 1ère école de formation en cuisine...
Michel Guérard 1933-2024
Chef français de renom, cuisinier d’exception, Michel Guérard nous a quitté ce lundi 19 août, à l...
Une petite histoire du repas feroviaire
Un livre qui évoque les wagons-restaurants luxueux, les plateaux repas surchargés dévorés pendant...
Les éditions La Plage fêtent leur 30 ans !
Célébrez avec nous l'anniversaire d'une maison emblématique, dédiée à la cuisine, à l'écologie et...
Cuisinez sain, cuisinez light !
Tendance alimentaire ou véritable art de vivre, la cuisine light n'a de cesse de faire parler d'e...
Ulmer, Une maison d'édition éthique et responsable !
Ulmer, est une subtile combinaison d'avant-garde éditoriale, d'expertise et de pédagogie !
